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Policonomics

Los costes de menú son los costes que resultan de los cambios de precios. Una manera fácil de entender los costes de menú es por medio de un ejemplo típico: los restaurantes. Cuando un gerente de un restaurante quiere cambiar los precios, el coste de cambiar los menús (con el fin de mostrar los nuevos precios) debe ser tomado en consideración. Por lo tanto, el administrador tendrá que evaluar si el aumento de los precios va a cubrir el coste de imprimir nuevos menús. Como Gregory Makiw demuestra en su artículo " Small Menu Costs and Large Business Cycles: A Ma...